Tous critiques culinaires ? Les réseaux sociaux au pouvoir
Dimanche 17 juillet | 16h-17h | Les Peupliers
Vous aussi, vous ne pouvez plus aller au resto ou ouvrir une bouteille sans immortaliser l’instant avant de le poster sur Instagram, TikTok ou Facebook ? Normal, vous êtes atteint de la maladie culinaire du siècle. Quel rôle les réseaux sociaux jouent-ils dans la gastronomie ?
Par Yoanna Sultan (Le Monde) et Louis Faurent (étudiant à l’Institut de journalisme Bordeaux Aquitaine).
Avec Emile Codens, vigneron et influenceur.
Charlotte Langrand, journaliste au Journal Du Dimanche spécialisée dans la gastronomie.
Lucie Truchet, journaliste et Instagrameuse, spécialiste de la gastronomie.
Tous gastronomes ! L’obsession du bon
Vous êtes prêt à faire une heure de queue chez votre fromager ou votre caviste, ne manquez jamais une saison de Top chef et partagez vos recettes sur les réseaux sociaux ? Pas d’inquiétude, vous êtes juste… dans l’air du temps. Si (bien) manger et (bien) boire a évidemment quelque chose de réconfortant, surtout en ces temps de crise sanitaire, la question du bon - pour la santé, pour l’environnement - est plus que jamais au centre de nos préoccupations.
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