Tous critiques culinaires ? Les réseaux sociaux au pouvoir
Dimanche 17 juillet | 16h - 17h | Les Peupliers
Vous aussi, vous ne pouvez plus aller au resto ou ouvrir une bouteille sans immortaliser l’instant avant de le poster sur Instagram, TikTok ou Facebook ? Normal, vous êtes atteint de la maladie culinaire du siècle. Quel rôle les réseaux sociaux jouent-ils dans la gastronomie ?
Avec Emile Coddens, vigneron et influenceur.
Charlotte Langrand, journaliste au Journal Du Dimanche spécialisée dans la gastronomie.
Lucie Truchet, journaliste et Instagrameuse, spécialiste de la gastronomie.
Tous gastronomes ! L’obsession du bon
Vous êtes prêt à faire une heure de queue chez votre fromager ou votre caviste, ne manquez jamais une saison de Top chef et partagez vos recettes sur les réseaux sociaux ? Pas d’inquiétude, vous êtes juste… dans l’air du temps. Si (bien) manger et (bien) boire a évidemment quelque chose de réconfortant, surtout en ces temps de crise sanitaire, la question du bon - pour la santé, pour l’environnement - est plus que jamais au centre de nos préoccupations.
Par Ophélie NEIMAN (Le Monde), Léo PAJON (Le Monde), Yoanna SULTAN (Le Monde) et Louis FAURENT (étudiant à l’Institut de journalisme Bordeaux Aquitaine).
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